ӨЛСЖИЙНҮҮ .....?

за энэ болоогдоо аймар хайртаий... Цааш цаашдаа өргөжин тэлж өсөн нэмэгдээсэй л гэж гүсдийн.

Үхрийн давтаж шарсан мах.
   Зиаа гараа гаргажаагаад нэг сайхан тогооч хийчий. Эхлээд үхрэн дээр очиж махнаас  нь жоохон гуйж авна. Гуянаас нь. Заза тоголсийн, аягүй инээдтэй юм ярьсан уу би.
За үхрийн цул мах, гахайнх ч болно доо, эсвэл тахианы цээжний мах ч болно. Хальс, шөрмөс энтэргүй сайхан цул л мах байхын. Тэгээ л давтаад шарчна. Дахин дахин давтаж шарна гэсэн үг биш шүү. Алхаар нүдэж давтахыг хэлж байгаа юм.
"Үхрийн давтаж шарсан мах." цааш унших »
хээрийн гал дээрх хийцтэй цай...
Ижийнмэн чанасан цай гэжж... энэ удаагийн дугаартаа ижийхээ чанасан цайг тавинаа. Хийцтэй цай уугаагүй удцан байсышүү базарваань гэж. Ахлах дагтан пиаваар л хоол даруулахаас сайхан хийцтэй цай чанакуумд...
"хээрийн гал дээрх хийцтэй цай..." цааш унших »
АХЛАХДАА ТӨРСӨН ӨДРИЙН МЭНД ХҮРГЭЕ УРА
Манайхаан, өнөөдөр хоол хийхгүй. Өнөөдөр чэн манай Ахлахын өдөр, дэлхий нийтээрээ Гавьтаан Тагнайн төрсөн өдрийг тэмдэглээд нижигнэжээн. Сэрээ, Мөөгий, Төгсцогт гурамсан медалиар бэлэг хүртэл барьжээшт. Мань нэг торт хийцэн. Тэхдээ хэн ч энэнээс идэхгүй, ахлах өөрөө л иднэ.
"АХЛАХДАА ТӨРСӨН ӨДРИЙН МЭНД ХҮРГЭЕ УРА" цааш унших »
Тахиаг бүрэн бүтэн бусаар шарах. Idea's hand made.
Зиа манай жоруудыг... за жорсоод байх чуу байхуу, зоригийг бадрааж хүслийг өдөөгч гэвэл болжээнэ. Тэгтэл манай эрэмгий блогчин Идеад маань өнөөдөр ер бусын хүсэл төрж, анх удаа бидэнд манай жороор хийсэн хоолоо илгээв. Тэрээ улаан гараараа нэгэн тахианы хүзүүг мушгин алж идсэн байна! Ингээд түүнд баярлаж гялайснаа илэрхийлээд цаашдынх нь ажил үйлсэд өндөр амжилт хүсий!
"Тахиаг бүрэн бүтэн бусаар шарах. Idea's hand made." цааш унших »
Тахиаг бүрэн бүтнээр нь шарах
Заааа тахиа шары. Духоовктой болчлоо хэхэ. Тахиандаа маргирийн түрхэнэ. За маасал илүү гоё л доо ер нь вол, тэгээд ч гарын дор. Жоохон хайлуулжаагаад тахиан дээрээ сайхан түрхээд давс мавс, пээрц мээрц, гатаасан нунтаг яншуй энтэр гэсэн амтлагч байдаг даа, сар сар гээ цацаад байдаг. Тэр мэрийгээ сайхан цацчна. Аа нээрээ тахиагаа угаашүү. Бандайсан хогийг гадна дотногүй сайхан угаагаад өг.
"Тахиаг бүрэн бүтнээр нь шарах" цааш унших »
Үхрийн жигнэсэн ууттай махтай будаатай, төмстэй, пиаван даруулгатай оройн хоол
Зиа монголоос ууттай үхрийн жигнэсэн мах ирсээ. Эний чинь сайхан иддэг хэрэг. Гээ л өдөр боджээснаа тааг мартцан, хөрөгчнөөс татсан мах гаргаа шал дэмий гэсгээгээд амталцан байдаг байгаа. Санангуутаа тэрийг маргааш болтол баяртай гэж буцааж хийгээд жигнэсэн махаа гаргаж харав. Сайхан харагджийноо.
"Үхрийн жигнэсэн ууттай махтай будаатай, төмстэй, пиаван даруулгатай оройн хоол" цааш унших »
Бөөрөнхий мах
  Бөөрөнхий мах.

Ер нь вол махыг бөөрөнхийлөх амархооо, бөөрөнхийлсөн махаа бөөрөнхий чигээр нь тогтоох хэцүү л гэж хүмүүс ярьдийм байлээ. Тэгэнгүүт нь татсан махаа амтлахдаа давас, сөнгөн, сармистайгаа цуг талхны үртэс чумуу жоохон гурил хийчүүл тэр мах насан туршдаа бөөрөнхийгөөрөө үлдэх болно. Тэхдээ чадкуу л дээ, биднүүс үхтэл нь зажлаад идчнэ ккк.  Ер нь тэр махыг зажлахын хооронд бөөрөнхийлөх хэрэг байнуу гүү юу гсс.
"Бөөрөнхий мах" цааш унших »
Тунаа загасны салаад
  Бэлэн сайхан бариад лаазалцан загас дэлгүүрээс авахын шүү хүмүүсээ. 3агасанд явахаас нааш бүткүү эд байна гэж бодвоо. Эхлээд юу юу орох вэ: Салаадны байцаа, амтлагч, чанасан өндөг, көмдөөр, амтат чинжүү, яншуй, тунаа загас орно. Дараа нь юу орох вэ: жоохон давс оруул орно.
"Тунаа загасны салаад" цааш унших »
3агасны шөл
Үндэстэн болгон л загасны шөл хийдэг байх даа. Цөлийн арааб, хар маруудаас бусад нь тээ. Манай Хөвсгөл, Сэлэнгийхэн бас хийдийшд. Том том тул бариа л. Одоо ч тул байтугай линоок ч ховор болсон гэсээ, Өнөөдөр нэг өөрийн гэсэн загасны шөл хийчий гэсэн чинь яншуй алга, ногоон сонгино алга. Тэхдээ загас нь вайна, ус нь вайна.
"3агасны шөл" цааш унших »
шаржигнуур тахиа

Тахиаг дакиа гэж хэлдэг хүн байнуу. Эхлээд баахан дакианы хамгийн уртлын жижиг мөч зөч, далавч малавч олжаагаад, заа даа ер нь далавч л тохирно доо, тэгээ сайхан тэднүүсийгээ хуурай гуриланд дүрээд....... аа байжий, юу юугүй ингкүү л дээ. Эхлээд гуруун томовтор хавтгайвтар сав бэлднээ. Эхнийхд нь хуурай гурил, дараагийхд нь түхий өндөг, гуравдахд нь коорн флэйкс гээд нэг юм байдаг даа, өглөө сүүтэй идээдээдэг амээркчууд, Тийм гуруун юм сайхан бэлдчээд нөгөө далавчнуудаа дүрээ дүрээ авчхийм байгаан. Далавчаа нойтон дээр нь сайхан хуурай гуриланд өнкрүүлнэ. Өнкрүүлчээд цонхон дээр тавьж болкуу шүү, өнкрүүшийн үлгэрийг санажаагааздээ, яалаа даа.
"шаржигнуур тахиа" цааш унших »
Шорлогоо
Сайм байцгаануу эрхэм зочдоо. Заза гаруудаар юү вээцгаана?
Урин дулаан цаг ирж уулын мухар, ой мод зодоор дэмий тэнэдэг өвчин сэдэркээдийн тэ. Шорлогний жор оруулы. Зохиосон гэхэд хаашаа чийн. Зохиосон л доо. Зохиомол жор байгаан. Жор бол ер нь яахуу дээ. Аруун айлд орлоо гэхэд аруун өөр амттай юм л иддэг биз дээ угаасаа. Асуудлын гол нь болгох байгаам даа шорлогон дээр вол. Нөгөө гол нь мах бэлдэх. Амтлах биш шүү бэлдэх.
"Шорлогоо" цааш унших »
Котлет
Маанаг амархан котлет хийх арга заагаа өгчий. Монголд байгаа бүсгүйчүүл хийгээд харчуулдаа зориулсан бөлгөө. Учир нь энэ хоолны орцон дахь материалыг монголоос авсан учираас тэршүүдээ. Тэрнээсиш них гадныхныг гадуурхаадийгаачумалгалайнадөөө. Энэ үг маань нэг мөрөндөө багтдаглайгаадааа ай?
"Котлет" цааш унших »
Бичиг бичиж өлгөв
Хаврыг өнгөрөөчүүл хоолоо хиймээр байдаг, яадийн билээ. Юу чигсн бэлдээ л байжээе. Сая гал тогоондоо орж ирээ л явсан чинь шалан дээгүүр мөр гараад. Гайхаа харсан чинь харин хуруу зузаан тоос унацан байдаг вайшд. Бас бус хүний мөр гарчжээ вас.
"Бичиг бичиж өлгөв" цааш унших »
Би хаана вайна?

ээ ээ hээ hээ hээ hээ....
энд хүн байнуу!  Би хаана байнаа? Яасан эл хуль газрав энэ. Энэ юүгдэг нэртэй хаанахын газрав?

ишнийцл
Баншанд дургүй байдийн байж. Манай орос хөршийнхөн л.. заза тэр яахуу.
Одоо түгүүл ишнийцл хийе. Ер нь вол амархан эд байгаамаа, талхны үйрмэг л олчуул. Талхны үйрмэг бас явдалтай тээ. Уул нь талхны л үйрмэг шүү дээ. Хатсан талхыг л нүддэг байх даа одоо. Үртэс мааркийн үйрмэг байхын шүү том том ширхэгтэй биш.
"ишнийцл" цааш унших »
Банш. тиймээ тэр банш!
Энэ банш энгийн л нэг банш. Бондгордуу, дотроо махтай, зан сайтай, гэзгээ 2 салаа сүлжс.. юу вэ хэхэ ном уншжээснийгаа холиод явчлаа соорий. Эзэн хааны шоронд орцон хувьсгалч гвардийн орос цэргийн 6-тай охины тухай уншжээсийн. Хөөрхий өнчин охин аавыгаа хүлээгээ л. Тэхдээ тэр аав нь өөрөө охиноо бодкуу хаа хамаагүй юм руу саваагүйтээд. Тэгсэн чинь тэр хажуу айлын Марья гэдэг авгай зайлуул
"Банш. тиймээ тэр банш!" цааш унших »
Щярамцаг
Манай өвөө хярамцаг гэдэг хоолыг л чанарын өндөр түвшинд хийдэг байсым. Тэрийгээ өөрөө щярамцаг гээл нээх гоё хэлнэ. Чиклаадтай хоол гэдэг нэртэй.
"Щярамцаг" цааш унших »
Юу байхвээ дээ, иймэрхүү юм хийгээд тавьчxад.
Сүүмэс: Майнуузан дээр кээчүүп хийнгүүтээ өгөрцийний шүүс нэмчүүл нэг удаадаа нүүр тахалчих сүүмэс болоо явчна. Юмхнаар юм хийнээ. Монгол бичгээр юм гэдгийг яаж галигладгийг мэдэх хүн байвал тусгай шагналтай шүү. 
Заа сүүмсээ хийчлээ. Одоо сүүмсэндээ таарсан хоолоо хийнээ.

"Юу байхвээ дээ, иймэрхүү юм хийгээд тавьчxад." цааш унших »
Амралтын өдрийн өглөө
Амралтын өглөөний хоолоо
"Амралтын өдрийн өглөө" цааш унших »
Шинэ жилийн мэнд! Шараагүй галуу...
     Зиа зочид минь, андууд минь, туслах охин минь!!! Ганц бүдүүн галуу бүтнээр шарж ёоолкды гэсэн боловч амжсангүй. Хоосон ширээтэй л он гаргахаас. Галтогооныхон энэ жил халтуур хийсэнгүй, өөрсдөө ёоолкдцон гээд ойлгочоорой. Галуу уг нь байгаамаа. Амьд, үхсэн янз янзаараа байна. Шарах зуух олдодгүэ. Ямар саванд хийж тал талаас нь түлэлтэй биш. Ирэх жил заавал шарнаа.
"Шинэ жилийн мэнд! Шараагүй галуу..." цааш унших »
(Нийт: 53)

Санал асуулга

Хоол хийж сурчээнуу?